Мясные салаты

Печень говяжья - 350г; грибы соленые (лучше белые) - 150г; лук репчатый - 1 шт.; яйцо - 1 шт.; майонез, соль, перец - по вкусу; масло растительное для обжаривания. Печень промыть, удалить протоки (пленки можно оставить), залить холодной водой, добавить соль и варить до готовности. Готовность можно проверить, проткнув печень ножом - кровь не должна выделяться....

Читать дальше

Свиной язык варится 1,5 -2 часа. Затем необходимо снять кожу с языка, удобнее делать это под холодной водой сразу после варки. Как варить свиной язык Свиной язык промыть, почистить щёточкой, срезать жир и слюнные железы. В кастрюлю налить воду, поставить на огонь. В кипячёную воду положить язык и варить его по времени....

Читать дальше

Ценность говяжьего и свиного языка Говяжий язык отличается от свиного не только большим размером – он имеет более интересный и нежный вкус, а также содержит в своем составе множество витаминов и полезных веществ. Вот почему стоимость такого продукта гораздо выше, кроме того, именно его используют для приготовления различных блюд в ресторанах класса люкс....

Читать дальше

Салат из свиного языка, корейской моркови и запеченого болгарского перца Ингредиенты: Отварной свиной язык - 1 большой или пару маленьких. Корейская морковь - 100 гр. Болгарский перец - 3 шт. Базилик лимонный, укроп, петрушка Растительное масло, лимонный сок Специи: черный молотый перец, эстрагон, майорна, соль....

Читать дальше

Язык по праву называют деликатесом. потому что он нежный, питательный и вкусный. В кулинарных рецептах чаще всего используют говяжий и свиной язык. Перед приготовлением любого блюда с данным компонентом рекомендуется замочить язык в холодной воде, а после отваривать его в подсоленной воде с добавлением специй....

Читать дальше

Салат с языком Предлагаю Вашему вниманию очень вкусный салат с языком. яйцом и огурцами. Этим рецептом со мной поделилась дальняя родственница, которая отработала свой трудовой стаж в одном из престижных ресторанов Москвы. Чтобы приготовить салат с языком, Вы можете использовать не только свиной, но и телячий или говяжий язык....

Читать дальше

Изумительно вкусным получается хорошо и очень искусно приготовленный свиной язык. Многие избегают приготовления этого очень вкусного блюдо только потому что его очень трудно чистить и с приготовлением тоже нужно не мало возни. Мы с вами поделимся некоторыми хитростями приготовления свиного языка, а именно как его легко и хорошо почистить и очень вкусно приготовить....

Читать дальше

Ветчинный рулет, фаршированный цыплячьей печенкой Печень цыплят 250 г, ветчина 300 г, лук репчатый 35 г, мука 20 г, молоко 100 г, масло сливочное 70 г, чабрец, майоран, перец и соль по вкусу. Варят при перемешивании до тех пор, пока не загустеет, затем снимают с огня и охлаждают....

Читать дальше

Светлана Носова Оракул (57800) 11 месяцев назад Салат со свиным языком и грибами “Прощание славянки” | Харч. harch. ru › Мясные салаты Свиной язык имеет слегка спецефический запах. может не салат. а запечь язык с луком, грибами, со сметанкой под сырной корочкой?)))) - свиной язык, 2 шт....

Читать дальше

Калорийность: Не указана Время приготовления: Не указано Заливной свиной язык в мультиварке, как оказалось, приготовить просто. Заливное из языка - одно из самых любимых мясных деликатесов на нашем столе. С давних времен блюдо занимает центральное место среди всех холодных закусок любого празднества....

Читать дальше

Смешиваем масло с уксусом и карри. Прибавляем отваренный и охлажденный рис, ставим в холодильник на 1–2 часа. Мясо, лук, сельдерей и сладкий перец мелко нарезаем и незадолго до подачи на стол смешиваем с рисом. Состав: 250 г отварного куриного мяса; 100 г риса; 100 г корня сельдерея;...

Читать дальше

Салат из свиного языка — это очень нежный мясной салат, который может придать изюминку не только любому столу, но и удовлетворит настоящих гурманов. Данный рецепт можно использовать как для праздничного стола, так и для повседневного. Состав продуктов для приготовления этого оригинального вкусного салата с языком небольшой, зато вкус этой закуски просто необычаен....

Читать дальше