• Салаты с копченой курицей

     

    Салат с копченой курицей

    Ингредиенты:

    - копченая курица;

    - 150 гр. моркови по-корейски;

    - свежий огурчик 150 гр.;

    - сыр твердый 150 гр.;

    - замороженные или свежие шампиньоны грамм 150;

    - головку лука репчатого;

    - майонез для смазывания.

    Рецепт приготовления:

    Снимаем мясо с курицы и разделяем его на волокна, после чего выкладываем на блюдо. Мясо тщательно промазываем майонезом. Порезанные шампиньоны обжариваем с измельченным луком до готовности. Натираем на терке огурец, перемешиваем его с продавленным чесноком, добавляем немного соли. Сыр натираем аналогично на крупной терке.

    Ингредиенты:

    - 150 гр. сыра;

    - пара штук отварного картофеля;

    - 150 гр. копченой курицы;

    - соль, черный молотый перец;

    - полбанки зеленого горошка консервированного;

    - майонез и зеленый лук;

    - 100 гр. морковки корейской.

    Салат с копченой курицей и шампиньонами

    - 250 гр. копченой грудки курицы;

    - болгарский перец;

    - 5 яиц;

    - среднего размера головка лука;

    - 4 ст. л. майонеза;

    - банка шампиньонов маринованных;

    - соль и перец черный молотый;

    - зубчик чеснока;

    Рецепт приготовления:

    Очищенную от костей и кожицы курицу, режем на кубики средней величины. Лук нарезаем в виде полуколец, немного обжариваем на раскаленной сковороде. Очищенные и остуженные яйца нарезаем крупными кусочками. Таким же образом режем помидор. Помытые и немного подсушенные шампиньоны режем на четвертинки или половинки. Помытый и очищенный перец нарезаем в виде соломки.

    Все подготовленные ингредиенты перемешиваем, выдавливаем зубчик чеснока, перчим, присоединяем соль.

    Салат с копченой курицей и сыром

    Ингредиенты:

    - мяса куриного копченого 250 гр.;

    - майонез.

    - копченый сыр косичкой 250 гр.;

    - пара огурцов;

    - копченое куриное филе;

    - капуста пекинская;

    - перец сладкий;

    - майонез;

    - соль;

    - из черного хлеба сухарики домашнего приготовления.

    Рецепт приготовления:

    Нарезаем в виде тонкой соломки куриное филе, перец, предварительно очищенный от семян, и капусту.

    Хлеб освобождаем от корочки, а оставшуюся мякоть нарезаем в виде небольших кубиков. Кубики обжариваем на противне или сухой раскаленной сковороде. Затем сухарики необходимо остудить.

    Перемешиваем капусту, перец и куриное филе, солим и добавляем майонез. Готовый салат перекладываем в салатник. Перед тем, как блюдо подать на стол – посыпаем сухариками.

    Салат Карнавальный

    Ингредиенты:

    - курица копченая 200 гр.;

    - картофель овтарной 3 шт.;

    - тертый сыр 150 гр.;

    - полбанки горошка консервированного;

    - морковь по-корейски 100 гр.;

    - перец черный молотый;

    - пара ложек измельченного лука;

    - майонез;

    - укроп веточка;

    Рецепт приготовления:

    Нарезаем кусочками средней величины куриное мясо. Картофель режем в виде кубиков средней величины. Все хорошо перемешиваем.

    В полученную смесь засыпаем натертый сыр, морковку корейскую, горошек и зеленый лук. Перчим, солим и заправляем майонезом.

    Готовое блюдо перекладываем в салатник и посыпаем сыром тертым, в завершении украшаем веточкой укропа.

    Салат с грибами и корейской морковкой

    Ингредиенты:

    - пара копченых курочек;

    - грамм 400 шампиньонов;

    - морковь по-корейски 150 гр.;

    - пара огурцов свежих;

    - чернослив 150 гр.;

    - майонез;

    - масло сливочное;

    - перец черный молотый.

    Рецепт приготовления:

    Мясо режем в виде кубиков средней величины. Грибы нарезаем, придавая им форму пластинки, после чего обжариваем на раскаленной сковороде со сливочным маслом. Мелко нарезаем морковь. Распаренный чернослив нарезаем в форме соломки. Натираем на терке огурцы.

    6-ой – грибы и майонез;

    7-ой – морковь и майонез;

    8-ой – филе курицы, перчим, солим, промазываем майонезом;

     



  • На главную