• Чтобы приготовить салат с говядиной нужно:

     

    Кунжутное масло – 2 ст. ложки,

    Растительное масло – 2 ст. ложки,

    Красный стручковый перец (жгучий, свежий) – по вкусу,

    2 зубчика чеснока,

    1 чайная ложка кориандра,

    Половинка пучка зелени.

    Как приготовить салат с говядиной:

    Отварите говядину в несоленой воде до готовности. Лучше всего, использовать для этой цели скороварку, так мясо сохранит больше полезных свойств и будет вкуснее.

    Когда мясо будет готово, его нужно остудить и нарезать крупными кубиками. Нарезанную говядину замариновать в соевом соусе хотя бы на полчаса.

    Огурцы и сладкий перец помыть, очистить, нарезать ломтиками.

    Кунжут немного обжарить на сухой сковороде (до приобретения коричневатого оттенка)

    Разогреть смесь растительного и кунжутного масла, добавить в нее дробленый кориандр, красный жгучий перец, измельченный чеснок, сразу же снять масло с огня. Чеснок лучше не давить в чеснокодавке, а мелко порубить ножом, так салат из говядины будет вкуснее.

    Отставьте масло в сторону, чтобы остыло. Ни в коем случае не заправляйте салат с говядиной горячим маслом. Все-таки, салат из говядины вкуснее холодный.

    Когда масло остыло, пришло время делать салат из говядины.

    Для этого нужно смешать говядину, огурцы, перец, влить ароматное масло, перемешать, посыпать кунжутом и зеленью.

    Салат с говядиной готов! Приятного аппетита.

    Подавайте салат из говядины со свежими овощами. Можете добавить совсем немного майонеза, но тогда не выливайте все масло, иначе получится слишком жирно.

     



  • На главную