• Салат с курицей и ананасами «Барский»

     

    Масло постное - для жарки

    Соль - по вкусу

    Соевый соус

    Время приготовления: 1 час

    Шаг 1.

    Куриные грудки необходимо отварить в подсоленной воде и дать им остыть.

    Яйца также можно отварить заранее, чтобы приготовление самого салата заняло меньше времени.

    Начнем приготовление с нарезки лука полукольцами. После того, как луг будет нарезан, разогреваем на сковороде немного постного масла и начинаем обжарку лука.

    А в это время, режем мелко отваренное филе куриной грудки. Работа эта достаточно кропотливая, поэтому отведите на ней 7-10 минут.

    Когда все мясо будет порезано, выкладываем его в глубокую чашку, в которой будем делать салат.

    Отлично! Не забываем сами себя похвалить и облизнуться!

    Шаг 5.

    Не забываем, что на плите у нас жарятся грибы. Пришло время заглянуть в сковородку и добавить чайную ложечку соевого соуса, который придаст грибам аромат и нам удастся избежать использования соли. Если же соуса нет, просто подсаливаем грибы по вкусу. Выключаем плиту и оставляем грибы на какое-то время.

    Грибы обжаренные с луком не должны получиться подгоревшими, слишком жидкими или наоборот засохшими. Они должны по консистенции напоминать салат, перемешанный с майонезом. Думаю, в поняли.

    Шаг 6.

    Пришло время остальных компонентов салата. Открываем банку ананасов (напомню, мы взяли банку консервированных ананасов кусочками), сливаем сок, и выкладываем сверху на курицу.

    Сверху на ананасы выкладываем порезанные яйца. Здесь могу посоветовать небольшое ускорение процесса приготовления путем измельчения яиц с помощью обыкновенной тёрки — быстро, просто, мелко!

    Шаг 7.

    Натираем на тёрке сыр. Лучше для этого салата использовать сыр средней мягкости, например, «Российский».

     



  • На главную