• Салат с копченой курицей – рецепт приготовления вкусного салата с ко

     

    Февраль 4th, 2013 Кулинар :)

    Салат с копченой курицей традиционно подают на праздничный стол: на 23 Февраля, к дню 8 марта, на День рождения и Новый год. Да и в любую торжественную дату он будет уместен на вашем столе.

    Вот за что я люблю свою тещу, так это именно за салат из копченой курицы. Всегда рад заглянуть к ней в гости и «умять» тарелочку, другую этого яства. Как то случайно (без звонка) зашел к ней в гости и как раз попал в момент приготовления этого чуда, своими глазами увидел — как все это было…

    А было это вот как… представляю вам рецепт салата из курицы, который является одним из самых вкусных и любимых моих блюд.

    Для приготовления салата нам понадобятся следующие ингредиенты:

    • курица копченая — 1 шт.
    • 150 — 200 грамм корейской морковки
    • 150 — 200 грамм свежего огурца
    • 10 — 150 грамм твердого сыра
    • 150 грамм грибы, лучше шампиньоны
    • 1 шт. репчатого лука
    • чеснок и домашний майонез по вкусу

    Рецепт приготовления куриного салата:

    1. Снимаем с копченой курицы все мясо, тщательно разделяем его на волокна среднего

    2. Обжариваем мелко порезанные шампиньоны с луком, лук тоже режем помельче, жарим до готовности.

    3. На крупной терке перетираем огурец и смешиваем с чесноком, предварительно выжатый через чесночницу, немного посолить.

    4. Так же, на крупной терке перетираем твердый сыр и равномерно распределяем его на разложенные куски курицы.

    5. И в завершение сверху выкладываем корейскую морковку, перетертый огурец с чесноком и грибы с луком. Не спешите перемешивать, дайте немного настояться, перемешать можно при подаче на стол.

    Ву аля, салат готов. Приятного аппетита!

    Рецепт салата из копченой курицы и зеленого горошка

    Салат из копченой курицы с горошком также идеально впишется в ваш праздничный рацион. Незабываемый вкус и необычайно красивый внешний вид салата, прекрасно украсят ваш праздничный стол. Гости останутся довольны.

    Нужны следующие ингредиенты:

    • копченая курица — грамм 300
    • 150 грамм твердого сыра
    • отварного картофеля — 2 шт.
    • консервированный горошек — 200-250 грамм
    • корейской морковки 100 грамм
    • зеленый лук и майонез

    Приготовление салата с копченой курицы и горошка:

    1. Снимаем мясо курицы с костей, нарезаем соломкой средних размеров и помещаем в глубокую кастрюлю.

    2. Добавляем к курице вареный картофель, предварительно почищенный и порезанный.

    3. Натираем на крупной терке твердый сыр (часть оставим на украшение салата, по готовности).

    4. Сливаем рассол из банки с горошком. затем добавляем к курице с картошкой: горошек, корейскую морковку и натертый сыр.

    5. Готовую смесь заправляем майонезом, солим, перчим и хорошо перемешиваем. Даем немного настояться, и выкладываем наш салат в салатницу.

    6. Последний «штрих» украшаем сыром и зеленым луком, так же можно украсить оливками.

    Салат готов. Приятного аппетита!

    Рецепт салата с копченой курицей и шампиньонами

    Для приготовления салата нам понадобятся следующие ингредиенты:

    • грудку копченой курицы — 300 грамм
    • яйца — 5 шт.
    • помидор — 1шт.
    • головка лука среднего размера
    • маринованные шампиньоны — банка
    • перец болгарский — 1 шт.
    • черный молотый перец, соль и зубчик чеснока

    Приготовление салата:

    1. Чистим от костей и кожицы копченую курицу и разрезаем на небольшие кусочки.

    2. Немного обжариваем на сковороде лук, нарезанный полуколечками.

    3. Отваренные и очищенные яйца разрезаем на крупные кусочки.

    4. Берем помидор и так же разрезаем на куски. Мелко режем вымытые и слегка подсушенные шампиньоны.

    5. Очищаем перец от семян и режем соломкой.

    6. Далее все подготовленные части салата тщательно перемешиваем, выжимаем зубчик чеснока через чесночницу, перчим и солим по вкусу.

    Салат готов. Приятного вам аппетита!

     



  • На главную