• Салат с говядиной и перцем

     

    Салат с говядиной и сладким перцем – интересное и вкусное блюдо для тех, кто правильно питается и заботится о фигуре. Готовится оно очень легко и просто.

    Салат с говядиной, помидорами и перцем

    Ингредиенты:

    • отварная говядина – 300 г;
    • помидор – 2 шт.;
    • перец болгарский – 1 шт.;
    • луковица – 1 шт.;
    • масло растительное;
    • специи и зелень.

    Приготовление

    Все ингредиенты заранее подготавливаем: отварную говядину шинкуем кубиками, или разделяем на волокна. Сладкий болгарский перчик обрабатываем и режем тонкой соломкой. Помидоры промываем и рубим кубиками. Лук крошим полукольцами, а зелень мелко шинкуем. Затем все это соединяем в салатнике, перемешиваем, солим, посыпаем перцем по вкусу и заправляем маслицем.

    Салат с перцем, говядиной и огурцом

    Ингредиенты:

    • мякоть говядины – 300 г;
    • грибы маринованные – 200 г;
    • перец болгарский – 1 шт.;
    • маринованный огурец – 3 шт.;
    • зеленый лук;
    • соус соевый – 1 ст. ложка;
    • масло растительное;
    • специи.

    Приготовление

    Говядину промываем, нарезаем средними кусочками и поджариваем в небольшом количестве растительного маслица до готовности. В это время нарезаем кусочками маринованные грибы. Перец очищаем от семян и шинкуем квадратами, а огурцы рубим кубиками. Когда говядина обжарится, перекладываем ее на тарелку и немного остужаем. Затем добавляем все ингредиенты, перемешиваем, заправляем растительным маслицем и поливаем соевым соусом. Солим, перчим блюдо по вкусу и немного сбрызгиваем лимонным соком. Перед подачей на стол, посыпаем салатик нашинкованным мелко зеленым луком.

    Салат с говядиной и болгарским перцем

    Ингредиенты:

    • болгарский красный перец – 1 шт.;
    • говядина – 500 г;
    • помидор – 2 шт.;
    • маринованные корнишоны – 15 шт.;
    • горошек консервированный – 5 ст. ложек;
    • луковица – 2 шт.;
    • майонез;
    • лук зеленый – для украшения;
    • специи, лавровый листик.

    Приготовление

    Вырезку хорошенько промываем и отвариваем до мягкости в кипящей воде вместе с одной очищенной луковичкой, лавровыми листочками, солью, гвоздикой и душистым перчиком. Затем остужаем ее и нарезаем мясо тонкой соломкой. Томаты и болгарский перчик промываем, очищаем от семян и шинкуем узкими дольками, корнишоны нарезаем кружочками, а оставшийся лучок – полукольцами.

    Складываем всё в миску, добавляем консервированный горошек, заправляем майонезом, подсаливаем и тщательно перемешиваем. Сверху посыпаем измельченным зеленым лучком и подаем к столу.

     



  • На главную