• Салат с соевым соусом

     

    Очень вкусный салат с соевым соусом, говядиной и грибами.

    Необходимые ингридиенты:

    -  0,5 кг говядины;

    -  400гр шампиньонов;

    - 70 -80 мл соевого соусы; ( важно использовать качественный соевый соус, недорогой соус испортит весь вкус салата).

    - болгарский перец. репчатый лук и  салат.

    Говядину  необходимо мелко нарезать тонкими. длинными полосками. Чем тоньше кусочки тем лучше.  После этого уложите мясо в небольшую кастрюльку и отварите до готовности. Затем слейте воду и добавьте в мясо соевый соус  (3-4 столовые ложки). И оставьте примерно на час. Обязательно перемешивайте, чтобы мясо "замариновалось"   равномерно. 

     

    Мелко нарежьте  и обжарьте вместе, грибы и лук. После приготовления грибов, выключите газ и добавьте нарезанный болгарский перец, все хорошо перемешайте и закройте крышкой. минут на 20  . Важно долго не томить перец. так как он может размякнуть.  Перец  необходимо нарезать довольно крупно, так как он придает особый вкус.

    Смешайте мясо с грибами и перцем и уберите салат в прохладное место. Салат  с соевым соусом необходимо остудить и подавать холодным, так как перец быстро теряет форму и вкус в теплом салате. Добавьте столовую ложку соевого соуса  в салат и все перемешайте.

    Перед самой подачей  добавьте "зеленый салат". и еще одну столовую ложку соевого соуса. Все хорошо перемешайте. Салат готов! 

     



  • На главную