• Салат из языка.

     

    Готовим сегодня салат из языка. ничего сложного, единственное это почистить язык, об этом чуть позже.

    Салат из языка состав:

    • 1 небольшой язык (говяжий или свиной)
    • Шампиньоны замороженные – 500 гр.
    • Свежий огурец – 1 шт.
    • Консервированный горошек – ? стакана
    • Грецкие орехи – 20 гр.
    • Яйцо – 1 шт.
    • Апельсин – 1 шт.
    • Перец
    • Соль
    • майонез

    Приготовление салата из языка:

    Первым делом ставим варить язык, так как готовится он до неприличия долго, часа 2 как минимум, варим его в подсоленной воде. Затем язык вынимаем из бульона и сразу же несем к раковине, очищаем его иногда обдавая холодной водой а то руки можно обжечь. Если дать языку остыть, то кожицу с него снять будет очень сложно.

    Шампиньоны промываем, отвариваем в течении 20-30 минут, затем обжариваем на растительном масле, советую во время жарки в грибы добавить соевый соус, тогда шампиньоны, которые особо не имеют ярко выраженного вкуса грибов становятся намного вкуснее.

    Яйцо отвариваем вкрутую. Грецкие орехи обжариваем на сковороде без масла. Огурец моем и обсушиваем.

    Язык, грибы, отварное яйцо, огурец режем мелкими кубиками. Добавляем горошек, рубленные орехи, майонез, соль и перец по вкусу, перемешиваем.

    Выкладываем салат из языка на тарелку и украшаем его кусочками апельсинов.

    Еще из языка можно приготовить вкусный и красиво оформленный салат ромашка. подробное описание и фотографию найдете на kulena. ru.

    Приятного вам аппетита!

    Хочешь, новые кулинарные рецепты сайта Готовь вкусно! себе на почту

    Введи имя и емейл в форму ниже, нажми на кнопку "Подписаться" .

    Затем не забудьте подтвердить подписку.

     



  • На главную