• Салат из куриных сердечек

     

    Состав

      куриное сердце - 500г, лук репчатый - 0,5-1 шт, майонез, уксус 3% - 1 столовая ложка, соль, перец

    Комментарии посетителей (73)

    Ира 02 Oct 2006 0:05

    А сколько времени они варятся.

    Олеся

    Сердечки варить 30-40 минут в подсоленной воде, периодически снимая пену.

    Вместо варки сердечки можно пожарить на растительном масле: 2-3 минуты на сильном огне, затем огонь уменьшить, долить немного воды и тушить до готовности (

    15 минут).

    Olesya 17 Feb 2007 1:38

    А моя мама делает также, только вместо сердечек ложит отварной язык, порезанный соломкой. очень вкусный получается салат.

    watrushka 22 Feb 2007 14:37

    спасибо за рецепт. давно хотела попробовать. спасибки

    Tasha 22 Mar 2007 14:34

    Салат действительно вкусный. Попробуйте, не пожалеете. Вместо куриных сердечек можно положить отварное говяжье сердце, порезанное соломкой. Остальное - все тоже самое. Так делает моя свекровь и получается отлично. Этот салат всегда уходит "на ура".

    Inessa 01 Aug 2007 13:49

    Выглядит, конечно, обалденно.

    Galina 09 Aug 2007 19:02

    moqno sdelat i po drugomu, wse toqe tolko dobawit morkowku podqarennuju na masle (sa mesto majonesa), i luk pereqarit na masle, bez uksusa.

    Галина 20 Aug 2007 13:52

    Салат очень вкусный! Но если отварить сердечки, затем разрезать их на половинки и слегка притушить в небольшом количестве растительного масла, отдельно обжарить шампиньоны (можно из банки) с луком и морковью затем всё соединить и заправить майонезом. соль, перец по вкусу - получится ещё вкуснее! Советую приготовить.

    Мишель 15 Sep 2007 20:05

    Да С кур. сердечками это тоже очень вкусно. А мы вместо сердечек ложили печень свинную или говяжъю. Остольное тоже самое. Попробуйте.

    Tatjana (8.10.07) 08 Oct 2007 15:00

    Salat ochen wkusniy! A ja wmesto serdechek lozhila kurinnie pupki i kukuruzu. Ostalnoe tozhe samoe. Poprobuite ochen wkusno.

    Наталья 09 Oct 2007 18:51

    Сделали салат на день рождения дочери, сердечки поджарили получилось вкусно, всем ее друзьям понравился. Спасибо за рецепт!

    Люда 10 Oct 2007 19:48

    Cалат очень вкусный, но если попробывать чучуть по другому, отваритьсердечки, лук поджарить до золотистого цвета, высыпать в сердце добавить чучуть красного перца, соли, чеснока и две ложки соевого соуса. Очень вкусно получиться. Мой муж обажает его. Попробуйте! скажите спасибо.

    Надюлька 11 Oct 2007 10:09

    Моя семья очень любит этот салат, только вот я его делаю из небольших свинных сердец, мне так просто удобней, хотя вкус остается таким же.

    Arina 14 Oct 2007 22:37

    Sdelala tolko cto, oooochenj vkusno.

    Анастасия 23 Oct 2007 2:10

    Салат действительно очень вкусный! Но я его готовлю из говяжьего сердца с добавлением зеленого горошка+маринованный лук. Попробуйте, очень нежно и вкусно, уходит на ура. А сайт у Вас действительно замечательный.

    Наталья 30 Oct 2007 20:59

    Салат замечательный. А если добавить еще вареный картофель и маринованные огурчики, то получится хотя и другой салат ("Русь"), но тоже очень вкусный. Попробуйте.

    Женя 20 Dec 2007 23:09

    вместо лука добавить перетертую руками тонко шинкованную белокочанную капусту - получается чуть менее агрессивно

    Mari 21 Dec 2007 12:32

    Я так и вижу в смеси с сердечками ещё и шампиньоны консервированые порезпные таким же образом.

    Елена 28 Dec 2007 1:30

    Еще вкуснее получается если добавить немного корейской моркови.

    Ангелина 06 Jan 2008 2:45

    Спасибо за идею. Но сделала немного по другому. С сырых сердечек обрезала жир и сварила их целиком вместе с резанными шампиньонами, бульон слила и добавила лук, жаренный на оливковом масле (масла очень немного), заправила майонезом. Муж попробовал, брат попробовал. посовещались. и добавили резанные соломкой корнишоны. ПОЛНЫЙ ВОСТОРГ.

    Александра 03 Feb 2008 0:12

    Восхитительный салат! Делаю по оригинальному рецепту. Муж говорит, что это восхитительная закуска к водочке.

    Ко-Ленка 04 Feb 2008 12:26

    Готовлю аналогичный салат по рецепту своей бабушки: отварная куриная грудка, яйцо, маринованный лук и легкий майонез. Украсить можно зеленью, мелко рубленными фисташками и маленькими маринованными луковками. Ну о-о-о-чень вкусно получается. =))

    Ирина 28 Feb 2008 15:58

    В этот салат можно вместо лука добавить чеснок, грецкие орехи и пучок кинзы. Унас в Краснодаре кинза продаётся круглый год. И вкусно и полезно. Особенно мужчинам нравится.

    TATIPOR 20 Mar 2008 15:27

    а сколько времени варится говяжье сердце?

    xVikax 21 Mar 2008 13:55

    а я делаю немного по другому, режу соломкой языки, в уксусе мариную лук порезаный полу кольцами и марковку сырую потёртую на крупной тёрке, всё это отжать чательно от уксуса и добавить к языкам соль перец по вкусу и заправить всё либо майонезом или маслом растительным.

    Inna B 03 May 2008 6:34

    Cпасибо за рецепт! Очень вкусно!

    Я после того как отварила сердечки немножко их обжарила!

    Просто супер!

    Legola 19 May 2008 16:01

    А мой вариант немного другой: к отварным сердечкам (куриные сердечки могут заменяться свиным или говяжим сердцем, порезанным соломкой) добавляются нарезанные соломкой болгарский перец, свежий огурец и лук порей. Заправляется так же майонезом. Попробуйте, не пожалеете - у моего мужа это самый любимый салат.

    juli1 18 Jul 2008 12:50

    Замечательный салат! Конечно со свежей тертой морковью еще вкусней!

    Бармут 24 Sep 2008 22:38

    Вкусно очень.

    Но сердце не принципиально, подойдет любое мясо.

    Natasha k 29 Oct 2008 12:30

    Салат очень вкусный. Только я делаю чуть-чуть по-другому. Сердечки отварить, выложить на блюдо, смазать майонезом; маринованный лук; порубить отварные яйца, но не очень мелко, смазать майонезом; украсить зеленью.

    evlampiya 22 Dec 2008 12:41

    Случайно попала на этот сайт, очень понравилось. Даже зарегистрировалась. Спасибо.

    Alka 06 Jan 2009 17:34

    Салат из куриного сердца мой любимый, но готовлю я его так:

    сердце мне больше нравиться индюшиное или свиное, отвариваю и нарезаю соломкой, добавляю обжаренные шампиньоны и обжаренный полукольцами лук и маринованный огурчик, заправляю майонезом. Главное при обжаривании шампиньонов добавить соль, перчик, можно специй, потом дать стечь маслу, а то слишком жирный салат получится.

    Попробуйте очень вкусно!

    Princess19 06 Feb 2009 13:26

    Сейчас готовлю этот салат. Потом расскажу впечатления!

    Princess19 06 Feb 2009 15:57

    Салат действительно вкусный! Только я добавила немного зеленого лука и отварное яйцо. Готовится быстро и легко. Спасибо.

    _Naduha_ 10 Feb 2009 14:12

    Мне очень нравится в такой салат корейской морковки добавить.

    Tusya79 18 Feb 2009 22:00

    сегодня сделала эту закуску:) муж остался доволен, спасибо!

    Женева 20 Feb 2009 18:26

    Завтра попробую. Хочу добавить корейскую морковь, вопрос - её мелко порезать или такими длиннущими составляющими класть? ))

    ЮлияД 15 Apr 2009 11:25

    Вчера подруга посоветовала зайти на этот сайт, я в восторге. Хочу сделать этот салат на Пасху, только вместо сердечек думаю добавить язык, маринованые огурчики и зеленый горошек.

    Леопольд 16 Apr 2009 21:06

    Салат очень вкусный, спасибо большое за рецепт

    Наталья Беккер 17 Apr 2009 23:47

    Бесподобно. Слопали за милую душу! Я даже не ожидала такой вкуснотищи. Спасибо большое!

    Vikulia_m 17 May 2009 22:27

    А я иногда еще добавляю куриные пупочки. Отвариваю пупки и сердечки, режу полосочками пупки и кольцами сердечки, лук мелкими кубиками. соль, перец чорный, майонез (я пользуюсь только мечта хозяйки) и получаеться просто обьеденье.

    Цветик+ 29 Aug 2009 12:08

    Я тоже в этот салат добавляю морковку. Бывает корейскую, а бывает обычную сырую. Натираю морковь на терке для корейской моркови + маринованый лук + сердечки + майонез. Мне и моей семье очень нравится!

    Galinka82 31 Oct 2009 9:45

    Знаю еще один вариант жэтого салатика-отварные куриные середечки, маринаваный репчатый лук, тертый твердый сыр не жирных сортов( российский, голландский и т. д.), маринованные шампиньоны, майонез - очень сытный и вкусный.

    Rimma_MA 03 Dec 2009 15:47

    Сколько вариантов одного и того же салата, обалдеть! Глаза разбегаются. Сначала попробую сделать строго по рецепту, а потом уже остальные "можно еще добавить. ". Обажаю этот сайт, сколько готовлю по вашим рецептам, еще ни разу не потерпела фиаско:-)

    Rimma_MA 28 Dec 2009 11:15

    Столкнулась с проблемкой. Не могу найти сердечки куриные, только вместе с куриной печенью продается. Может я плохо смотрела, не знаю. Вопрос: можно использовать куриные сердечки с печенью, поджарив все это? или печень разрыхлится и испортит вкус? Подскажите пожалуйста.

    Олеся

    Rimma_MA, я покупала сердечки на рынке. С печенью лучше не делать.

    Christabelle 29 Dec 2009 0:51

    Очень люблю этот салатик (рецепт был "украден" со свадьбы), так как очень люблю сердечки))) Он незатейливый, вкусный и очень сытный.

    Ana stas i ya 29 Dec 2009 12:25

    Ммм, тоже очень люблю сердечки, обязательно сделаю на Новый Год!

    Makasusha 12 Feb 2010 16:25

    мой любимый салатик)

    иногда я его делаю из печени (вместо сердечек). Получается тоже очень вкусно, но чуть грубее. но для любителей печени - в самый раз :)

    Domenika 23 Feb 2010 21:27

    Приготовила сегодня, вкусно, беру очередной рецепт на заметку!

    Танюшка_102 27 Mar 2010 11:24

    Хочу поделиться своим рецептом салата: я беру вареные сердечки или язык, режу полосочками, затем добавляю маринованый, слегка обжаренный лук, пару вареных яиц тоже режу кубиками или полосочками, затем немного сыра и свежий огурчик, все заправляю майонезом.

    Безумно вкусно получается. Рекомендую :-)))

    Assol 01 Apr 2010 10:33

    . все о4ень вкусно. большое спасибо :)

    Викки-и 19 Apr 2010 14:06

    Очень классный салатик)Сначала делала по рецепту, а потом добавляла ещё ингредиенты(яица, огурец свежий, картошка)-тоже очень здорово получилось)Большое спасибо за Ваши рецепты)))

    Алена М 20 Oct 2010 15:39

    Я сделала такой салат по вашему рецепту и получилось очень вкусно. Спасибо))

    Лейла08 22 Oct 2010 21:59

    спасибо большое за такой замечательный салат я его уже пару раз готовила очень вкусна .

    Katrinity 23 Oct 2010 9:52

    Салат суперский. Сегодня собираюсь его приготовить на праздничный стол. Только буду добавлять говяжью печень.

    Natali Any 19 Dec 2010 11:58

    все в нашей семье - любители потрошков, часто тушим печень и сердечки. вот и подумала, что такой салат тоже пойдёт "на ура". и не ошиблась! вкусненько, пикантненько, пальчики оближешь. спасибки, Олеся

    Арчи 13 Jul 2011 14:31

    Вот этот салат я уже давно полюбила. Большое спасибо тебе, Олеся. ты настоящая мастерица)))

    Арчи 03 Oct 2011 16:34

    прекрасный салат. я обожаю его и на праздничном столе в маленьких пропорциях выглядит как настоящее чудо.

    Murk0 21 Nov 2011 20:11

    мои в восторге от этого салатика, только я добавляю еще тертый на крупной терке твердый сыр. Получается просто бомба.

    kathleen 16 Dec 2011 22:26

    Мы с мамой похожий делали, кажется "Любовница" назывался, только вместо сердца язык или отварная говядина и сыр добавляли.

    ТАТУШКА 16 Dec 2011 23:22

    Я всегда делала этот салат с чесночком! Очень пикантный вкус. А теперь будем эксперементировать с лучком! Спасибо за идеи.

    Анькааа 23 Dec 2011 11:03

    Вкуснотища. Но только + маринованый огурец - Однозначно!

    АлюсяВиталюся 14 Jan 2012 23:05

    А мы этот салатик называем "Разбитое сердце" - очень вкусный салат.

    ylik555 18 Feb 2012 18:16

    спасибо за рецепт, очень вкусно и легко готовить.

    kiddy13 10 Mar 2012 16:23

    Вот это да. Так просто и вкусно. ммммм.))))

    Лёлька777 11 Apr 2012 16:51

    Начала с того что вспомнила про сердечки, которые лежат в холодильнике! Решила сварить! пока варились думала что готовить. очень часто пользуюсь этим сайтом очень хорошо помогает, т к хозяйка я еще только начинающая! нашла рецепт супа сердечки приготовила решила делать еще что нибудь и попала сюда. из индигриентов все есть но не думала что это будет так вкусно! сделала немного на пробу. пожалела что сделала немного. пришлось делать еще. салат действительно очень очень вкусный. спасибо огромное за рецепт.

    Belulya 25 Apr 2012 13:44

    Очень вкусный и легкий салатик, он у меня даже особо пропитаться не успел, все смели))) Теперь буду частенько его делать. Самое смешное никто и не понял из чего он сделан, что только не перечисляли)))

    Скорпионка 12 Jul 2012 16:10

    Так как практически не ем майонез, сделала этот салат с маложирной сметаной и добавила чуть-чуть соевого соуса) Да еще лук показался мне мало маринованным и я после того как слила жидкость, чуть сбрызнула его уксусом для салатов. Мне очень понравился салат! Очень вкусный!

    ира25 08 Sep 2012 13:28

    Просто, но вкусненько!

    ИЛОШКА 30 Oct 2012 14:07

    а я добавляю еще морковь натертую на "корейской терке" и чуть притомленную на постном масле в сковороде, можно добавить корейскую морковь острую. Попробуйте, очень вкусно! Неплохо также с жареными шампиньонами. вариаций-море)))

    olichca80 18 Feb 2013 16:40

    салат просто супер

    Орхидеяя 20 Apr 2013 14:04

    Салат не новый но очень вкусный и очень сытный=)) Кто его ещё не делал, обязательно попробуйте и он станет одним из ваших любимых салатиков=))

    _Люба_ 16 Sep 2013 20:40

    Сделала по рецепту, попробовала, но как по мне чего-то не хватало, поэтому добавила зеленый горошек и салатик всем понравился)))

    Аликуня 23 Oct 2013 16:54

    Отличный рецептик. Все гениальное - просто.

    Однажды приготовила этот салатик - ни кто из гостей не догадался, что это сердечки - решили, что это грибы. Большое спасибо!

     



  • На главную