• Салат с телячьим языком, шампиньонов и маслин под горчичным соусом

     

    Прекраснейший салат из телячьего языка, грибочков и маслин с оригинальным соусом на основе французской горчицы, на все сто процентов способен удивить, ваших долгожданных гостей. Салат в сочетании телячьего языка грибов и маслин, идеально подойдет для праздничного меню.

    Для получения шикарного вкуса настоятельно советуем в процессе приготовления салата использовать, крупные маслины и самое лучшее оливковое масло.

    В нашем рецепте мы указали, количество компонентов салата на шесть порций, по желанию их можно уменьшить.

    Необходимые компоненты для приготовления салата:

    350-400 грамм отваренного телячьего языка, 250 грамм шампиньонов, 200 грамм крупных маслин без косточек, два средних огурчика, пучок листового салата, несколько перышек зеленного лучка, пять ложек оливкового масла, три ложки деликатесной французской горчицы, лимон, черный молотый перец и соль.

    Салат с телячьим языком, шампиньонов и маслин под горчичным соусом, приготовление:

    Готовый телячий язык нарезать на крупные полоски, маринованные шампиньоны для салата, нарезать тонкими ломтиками.

    Огурчики промыть аккуратно, нарезать соломкой.

    Соединить в чаше нарезанные кусочки языка, маслины, нарезанный огурчик и грибочки.

    Смешайте три ложки лимонного сока с оливковым маслом, горчицей, солью и молотым перцем.

    Листья салат порвите руками на кусочки, оформите листочками дно салатницы. Выложите салат слоями, начните с кусочков языка, грибочков, огурцов и маслин.

    Готовый салат с телячьим языком, полейте заправкой из лимонного сока и оливкового масла, украсьте перышками зеленого лучка.

    Приятного всем аппетита!

     



  • На главную