• Диета Мам

     

    Салат из говяжьего языка с орехами и зеленой фасолью. Пошаговый рецепт с фото

    Во многие разработанные меню для беременных и кормящих женщин включен отварной говяжий язык. Чаще всего его рекомендуют кушать на обед с кашей или овощами. Расскажу сегодня как вкусно приготовить говяжий язык в пароварке и покажу рецепт интересного салата.

    Благодаря естественной оболочке говяжий язык из пароварки получается сочным и мягким. А сочетание с зеленой фасолью, кедровыми орешками и домашним майонезом из перепелиных яиц делает его достойным любого праздничного стола.

    Рецепт: Салат из говяжьего языка с орехами и зеленой фасолью

    Ингредиенты

        говяжий язык — 1 шт. (1-1,2 кг.) зеленая стручковая фасоль — 300 гр. чеснок — 2 зубчика кедровые орехи очищенные — 50 гр. домашний майонез из перепелиных яиц — 3 ст. л. соль перец

    Приготовление салата из говяжьего языка

    • 1. Тщательно вымыть говяжий язык щеткой, срезать лишнюю соединительную ткань, поместить в пароварку
    • 2. Готовить в пароварке 2 часа
  • 3. Обдать говяжий язык ледяной водой и очистить от кожи, сняв ее «чулком». Остудить
  • 4. Если стручки фасоли слишком длинные, нарезать их небольшими кусочками. Положить на решетку пароварки. Готовить 10 минут
  • 6. Чеснок натереть на мелкой терке
  • 7. Смешать ломтики языка, фасоль, чеснок, соль, перец. Заправить майонезом
  • 8. Готовый салат из говяжьего языка посыпать кедровыми орехами.

    Приятного аппетита!

    Посмотреть другие рецепты салатов:

  •  



  • На главную