Уши свиные по корейски
Дорогие читатели моего блога, решила поделиться рецептом закуски, который мне рассказала сотрудница Алина, она постоянно рассказывает, что делает уши свиные по корейски. вот и я решила попробовать, что это такое и с чем его едят. Это получается вкусная, острая закуска. Сейчас пора шашлыков, вылазок и уши свиные по корейски на пикнике, как раз будут кстати.
Для приготовления нам понадобится 2 свиных уха, 2-3 моркови средних размеров, приправа для корейских салатов, 0,5 стакана растительного масла, 4-5 столовых ложки уксуса, головка чеснока, соль по вкусу.
Рецепт свиных ушей по корейски
Берем сначала хорошо чистим и моем уши, потом ставим вариться до готовности, а это значит, чтобы они стали мягкими, вытягиваем и режем соломкой. Отдельно берем выливаем в кастрюлю 0,5 стакана растительного и 4-5 столовых ложки уксуса (кто не любит кислого можете влить меньше уксуса), доводим до кипения, отставляем, вкидываем уши, натираем морковку тонкими полосками, как на корейскую и тоже кидаем в эту массу, приправу и давленый чеснок, через чесночницу или можете потереть чеснок на мелкую терку, хорошо перемешиваем и даем настояться в течении 8 часов. Уши по коррейски готовы. Приготовив на пикник ушки по корейски, боровички у Вас будет, что покушать пока приготовятся Ваши шашлыки. Приготовление ушей по — корейски смотрим видео ниже.
Приятного всем аппетита. С уважением Елена.